Precision irrigation in citrus with different water qualities

[SPA] Esta tesis doctoral se presenta bajo la modalidad de compendio de publicaciones. El cambio climático hará que la temperatura de la Tierra aumente 2,2 ◦C de aquí a 2040. Se prevé que este aumento de la temperatura del aire vaya acompañado de una reducción de las precipitaciones, lo que aumentará la intensidad y la frecuencia de los episodios de sequía. Paralelamente, la población mundial es más de tres veces mayor que a mediados del siglo XX y seguirá aumentando en los próximos años, lo que incrementará la demanda de agua para la producción de alimentos. En la actualidad, la producción mundial de alimentos mediante regadío representa más del 40 % del total y sólo utiliza alrededor del 20 % de la superficie destinada a este fin. Los cítricos son una de las principales especies cultivadas en todo el mundo, repartidas en más de 140 países. Esta especie depende del riego y tiene una demanda de agua media-alta. Para hacer frente a la sequía, la agricultura de regadío se ve obligada a realizar los máximos esfuerzos para mejorar la eficiencia en el uso del agua. En este contexto, la presente tesis doctoral tiene como objetivo evaluar la sostenibilidad del riego de precisión de cultivos de cítricos (pomelo y lima), con especial atención al estudio de la evapotranspiración del cultivo (ETc) y al uso de indicadores del estado hídrico de suelo y planta. Para alcanzar estos objetivos se han llevado a cabo varios experimentos (Artículos del I al IV). Un buen conocimiento de la ETc es necesario para decidir "cuándo" regar y "cuánta" agua aplicar. En el Artículo I, se calculó la ETc de limeros jóvenes por el método del balance hídrico del suelo utilizando lisímetros de pesada. A lo largo del ciclo de cultivo, la ETc fue más alta en Julio (2,56 L planta-1día-1), debido al elevado consumo de agua durante la última fase de crecimiento del fruto. Cuando los cambios en la biomasa de la lima fueron insignificantes, las variaciones en el peso de las macetas servían para validar la ETc calculada por el método del balance hídrico (r2=0,92***). En este artículo, se propone un prototipo de lisímetro de pesada escalable, sencillo y robusto, para árboles jóvenes cultivados en maceta, que proporciona una forma práctica y rentable de medir la ETc durante todo el año. En limeros jóvenes cultivados al aire libre y bajo malla de sombreo se midieron indicadores discretos del estado hídrico de la planta, como el potencial hídrico del tallo (Ψstem), la conductancia estomática (gs) y la fotosíntesis neta (Pn), así como indicadores continuos como la temperatura de la copa (Tc) (Artículos II y III). En el Artículo II, el sombreado incrementó un 54 y 37 % la gs y la Pn diaria acumulada, respectivamente. Además, bajo malla se incrementó el Ψstem en 0,05 MPa y se redujeron los valores de la diferencia de temperatura entre la copa y el aire (Tc-Ta) en 1,7 ◦C según los Artículos II y III. Estos hechos apuntaron un mejor comportamiento fisiológico de los limeros en condiciones de sombreado. En el Artículo III, se evaluó el efecto combinado del sistema de cultivo y el riego deficitario en los indicadores de estado hídrico del suelo y de la planta. Los resultados indicaron que cuando el estrés hídrico del suelo fue moderado, las condiciones de sombreado amortiguaron el efecto negativo sobre el estado hídrico del suelo y de la planta, permitiendo posponer el déficit hídrico. Sin embargo, cuando el estrés hídrico del suelo fue severo, se observaron valores igualmente bajos de estos indicadores tanto en campo abierto como en condiciones de sombreado. Además, se proponen dos nuevos índices basados en la Tc, que mostraron una respuesta diferente según el sistema de cultivo y el tratamiento de riego considerado. La programación del riego basada en indicadores del estado hídrico del suelo y de la planta permite ajustar la dosis de riego a las necesidades hídricas del cultivo. En esta tesis, el riego de los limeros se gestionó automáticamente, en base a valores umbrales del contenido de agua del suelo medidos en la zona radicular activa. El uso de este protocolo de riego promovió un estado hídrico óptimo de la planta, como se observó en los limeros cultivados en maceta (Artículo I) y en el suelo (Artículos II y III). En cuanto a los indicadores del estado hídrico de la planta, la medida de la Tc a distancia y en tiempo real supone una gran ventaja para la gestión del riego. En este sentido, en el Artículo III, se propusieron valores umbrales de la Tc-Ta de 2,4 y 0,8 ◦C para limeros bien regados cultivados al aire libre y bajo malla de sombreo, respectivamente. En el Artículo IV, se evaluó la robustez de varios índices basados en la Tc para estimar la gs en pomelos adultos regados con diferentes cantidades (riego completo y deficitario) y calidades de agua (trasvase y agua regenerada) de riego durante dos estados fenológicos (floración-brotación y crecimiento del fruto). Además, se comprobó la capacidad de diferentes índices térmicos para determinar la gs en diferentes intervalos de datos térmicos y en diferentes condiciones de déficit de presión de vapor (VPD) y de radiación fotosintéticamente activa (PAR). Los resultados sugirieron que los índices térmicos y la gs tenían el mayor grado de correlación cuando los datos térmicos se promediaron a 60 min, a VPD entre 0 y 3,5 kPa, y a PAR 1200 μmol m-2 s-1. En estas condiciones, los árboles con riego deficitario y los regados con agua regenerada fueron los que mostraron las mejores correlaciones entre los índices térmicos y la gs. El índice de estrés hídrico del cultivo (CWSI) y la Tc-Ta estimaron mejor la gs durante la floración-brotación, y los valores absolutos de Tc durante el estado fenológico de crecimiento del fruto, independientemente de la calidad y cantidad de agua aplicada. Esto indicó que durante floración-brotación la Tc dependía principalmente de las condiciones climáticas más que del estado hídrico de la planta, mientras que durante el período de crecimiento del fruto la Tc estaba más influenciada por factores intrínsecos de la planta (apertura estomática). En general, los índices térmicos han demostrado ser buenos indicadores del estado hídrico de la planta para una gestión precisa del riego en cítricos. [ENG] This doctoral dissertation has been presented in the form of thesis by publication. In the coming years, climate change will cause the earth's temperature to rise 2.2 ◦C by 2040. This increase in air temperature is expected to be accompanied by a reduction in precipitation, which will increase the intensity and frequency of drought events. In parallel, the world’s population is more than three times larger than it was in the mid-twentieth century. It will continue increasing in the subsequent years, driving up water demand for food production. Currently, global food production from irrigation represents more than 40 % of the total and uses only about 20 % of the land area designated to this end. Citrus is one of the main species cultivated worldwide, spread in more than 140 countries. This species is irrigation-dependent, and it has a medium-high water demand. In order to cope with this water scarcity, irrigated agriculture is forced to make utmost efforts to improve water use efficiency. In this context, this thesis is aimed to assess the sustainability of precise irrigation of citrus crops (grapefruit and lime), with special attention to the study of crop evapotranspiration (ETc) and the use of soil and plant water status indicators. To achieve these objectives several experiments were carried out (Articles I to IV). A sound knowledge of ETc is necessary to decide ‘when’ to irrigate and ‘how much’ water to apply. In Article I, young lime’s ETc was calculated by soil water balance method using drainage-weighing pot-lysimeters. Along the crop cycle, ETc was the highest in July (2.56 L plant-1day-1), due to the elevated water consumption during the last fruit growth stage. When lime tree biomass changes were negligible, pot weight variations served for ETc-water balance validation (r2=0.92***). A prototype of a simple and robust scalable drainage-weighing lysimeter for young potted trees was proposed, which provided a practical and cost-effective way to measure ETc throughout the year. Discrete plant water status indicators, as stem water potential (Ψstem), stomatal conductance (gs) and net photosynthesis (Pn), as well as continuous ones like canopy temperature (Tc) were measured on lime trees grown in shaded and in open-field conditions (Articles II and III). In Article II, shading increased by 54 and 37 % daily accumulated leaf gs and Pn, respectively. Moreover, in shaded conditions Ψstem was increased by 0.05 MPa and canopy to air temperature difference (Tc-Ta) values were reduced by 1.7 ◦C according to Articles II and III. These facts pointed to a better physiological performance of lime trees under shading conditions. In Article III, the combined effect of cropping system and deficit irrigation on soil and plant water status indicators was evaluated. The results indicated that when soil water stress was moderate, shading conditions cushioned the negative effect on soil and plant water status, allowing to postpone water deficits. However, when soil water stress was severe, similar low values of these indicators were observed in open-field and in shaded conditions. Additionally, two new thermal-based indices were proposed, which showed a different response by cropping system-irrigation treatment considered. Irrigation scheduling based on soil and plant water status indicators allows adjusting the irrigation dose to crop water needs. In this thesis, irrigation of lime trees was automatically managed, based on soil water content threshold values measured in the active root zone. This irrigation protocol promoted an optimal plant water status, as proved in pot grown (Article I), and in field grown (Articles II y III) lime trees. Regarding plant water status indicators, remote and real-time Tc measurement supposes a great advantage for irrigation management purposes. In this sense, in Article III, Tc-Ta threshold values of 2.4 and 0.8 ◦C were proposed for full irrigated lime trees in open-field and shaded conditions, respectively. In Article IV, the robustness of several thermal-based indices to estimate gs for different irrigation strategies (full and deficit irrigation), water sources (transfer and reclaimed water) and phenological stages (flowering-sprouting and fruit growth) in grapefruit trees were evaluated. In addition, the ability of thermal indices to determine gs at different averaged thermal data intervals, vapour pressure deficit (VPD) and photosynthetically active radiation (PAR) conditions, was tested. The results suggested that thermal indices and gs had the highest degree of correlation at 60 min thermal average data, VPD between 0 and 3.5 kPa and PAR 1200 μmol m-2 s-1. In these conditions, trees under deficit irrigation and those irrigated with reclaimed water showed the best thermal indices-gs correlations. Crop water stress index (CWSI) and Tc-Ta estimated gs better during flowering-sprouting (FS), and Tc during fruit growth (FG), independently of quality of the irrigation source and the amount of water applied. This fact indicated that in FS stage Tc depended mainly on climatic conditions rather than on plant water status, whereas in FG stage it was more influenced by intrinsic plant factors (stomatal opening). Overall, thermal-based indices have demonstrated to be suitable plant water status indicators for precise irrigation management of citrus trees.Esta tesis doctoral se presenta bajo la modalidad de compendio de publicaciones. Está formada por un total de cuatro artículos: Article I: Mira-García, A.B., Vera, J., Conejero, W., Conesa, M.R., Ruiz-Sánchez, M.C., 2021. Evapotranspiration in young lime trees with automated irrigation. Scientia Horticulturae 288, 110396. DOI: 10.1016/j.scienta.2021.110396 Article II Mira-García, A.B., Conejero, W., Vera, J., Ruiz-Sánchez, M.C., 2020. Leaf water relations in lime trees grown under shade netting and open-air. Plants 9(4), 510. DOI: 10.3390/plants9040510 Article III Mira-García, A.B., Conejero, W., Vera, J., Ruiz-Sánchez, M.C., 2022. Water status and thermal response of lime trees to irrigation and shade screen. Agricultural Water Management 272, 107843. DOI: 10.1016/j.agwat.2022.107843 Article IV Mira-García, A.B., Romero-Trigueros, C., Bayona-Gambín, J.M., Sánchez- Iglesias, M.P., Nortes-Tortosa, P.A., Nicolás-Nicolás, E., 2023. Estimation of stomatal conductance by infrared thermometry in citrus trees cultivated under regulated deficit irrigation and reclaimed water. Agricultural Water Management 276, 108057 DOI: 10.1016/j.agwat.2022.108057Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad Politécnica de CartagenaUniversidad Politécnica de CartagenaPrograma de Doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentari

Sustainable precision irrigation in citrus with water of different quality

[SPA] En España, el desarrollo agrario en general, y citrícola en particular, se encuentra limitado principalmente por la escasez de recursos hídricos. Este panorama de déficit hídrico hace necesaria la búsqueda de soluciones que mejoren la eficiencia en el uso del agua. El objetivo principal de este estudio es la evaluación de la sostenibilidad del riego de precisión en cítricos, con especial atención al uso de recursos hídricos de distinta calidad y de sensores del sistema suelo-planta-atmósfera. El ensayo se llevará a cabo en una parcela de árboles jóvenes de limero (Citrus latifolia Tan., cv. Bearss), en donde se determinarán las necesidades hídricas mediante balance hídrico en macetas-lisímetros y se evaluará el efecto de diversas prácticas (cultivo en meseta y con sombreo) y en otra parcela de árboles adultos de pomelo (Citrus paradisi Macf., cv. Star Ruby) en los que se evaluará la respuesta agronómica y fisiológica al riego deficitario con agua salina procedente de EDAR. Los resultados esperables de este estudio nos permitirán disponer de un conocimiento científico-técnico del riego de precisión en cítricos. [ENG] In Spain, agricultural development in general, and citrus in particular, is limited mainly by the scarcity of water resources. This panorama of water deficit makes it necessary to search for solutions that improve the water use efficiency. The main objective of this study is the evaluation of the sustainability of precision irrigation in citrus trees, with special attention to the use of water resources of different quality and sensors of the soil-plant-atmosphere system. The trial will be carried out on a plot of young lime trees (Citrus latifolia Tan., cv. Bearss), where water needs will be determined by water balance in pots-lysimeters and the effect of various practices (cultivation in ridges and shade screen) will be evaluated and in another plot of adult grapefruit trees (Citrus paradisi Macf., cv. Star Ruby) in which the agronomical and physiological response to deficit irrigation with saline water from tertiary wastewater treatment plant will be evaluated. The expected results of this study will allow us to have a scientific-technical knowledge of precision irrigation in citrus trees.Este trabajo ha sido financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad- FEDER (AGL2016-77282-C3-1-R) y por la Fundación Séneca de la Región de Murcia (99/03/GERM/15)

Sistemas de cultivo en limeros: efectos en la producción y crecimiento

El objetivo principal del trabajo es el de evaluar los efectos de diferentes sistemas de cultivo: al aire libre (en meseta, sin meseta) y bajo malla de sombreo, en la producción y el crecimiento vegetativo de limeros (Citrus latifolia Tan., cv. Bearss) jóvenes. El ensayo se llevó a cabo durante dos campañas (2018 y 2019) en la finca experimental del CEBAS-CSIC en Murcia. El crecimiento vegetativo se evaluó con medidas del diámetro del tronco y del ancho y alto de copa, y el crecimiento de fruto con medidas de su diámetro ecuatorial. En el momento de la recolección se determinaron los kilos de fruta y número de frutos por árbol y se calculó el peso unitario medio del fruto. Los resultados obtenidos apuntan a que los árboles cultivados bajo malla de sombreo mostraron un mayor volumen de copa que los cultivados al aire libre, debido a una significativa mayor altura. La producción fue también mayor (aunque no significativa) en los árboles bajo sombreo, debido a un mayor tamaño de las limas durante la última fase de su crecimiento. La disminución de la radiación incidente en las condiciones de sombreo, propiciaron la creación de un microclima más favorable para la asimilación de carbono, lo que parece provocar unas mejores condiciones para el desarrollo vegetativo de los árboles y la producción de limas de calidad.El trabajo se ha financiado con los proyectos AGL2016-77282-C03-1R y PID2019-106226RB-C2-1 (Plan Nacional AEI-Fondos FEDER-UE) y 19903/GERM/15 (Ayudas Grupos de Alto Rendimiento, Fundación Séneca, Región de Murcia)

Assessment of water status indicators in lime trees

[SPA] En este trabajo se evaluó la capacidad para detectar el estrés de diferentes indicadores de estado hídrico en limeros jóvenes (Citrus latifolia Tan., cv. Bearss) cultivados en meseta y sin meseta en la finca experimental del CEBAS-CSIC, Murcia. Se aplicaron dos tratamientos de riego: Control (bien regado) y Sequía. El estado hídrico del suelo se determinó en continuo con medidas del contenido volumétrico de agua (θv) y del potencial matricial (Ψm). El estado hídrico de la planta se evaluó con medidas del potencial hídrico de tallo (Ψtallo) y del intercambio gaseoso. El estado hídrico de suelo y planta no mostró diferencias significativas entre los sistemas de cultivo evaluados. Los árboles sometidos a sequía mostraron una disminución progresiva del θv, Ψm y Ψtallo. El cultivo en meseta no afectó significativamente al comportamiento de los indicadores estudiados. El registro en tiempo real del estado hídrico del suelo facilitó la identificación del inicio y recuperación del estrés hídrico en la planta. El uso combinado del contenido volumétrico de agua en el suelo y del potencial matricial permite realizar un manejo del riego en precisión. [ENG] In this work was evaluated the capability to detect water stress of different water status indicators in young lime trees (Citrus latifolia Tan., cv. Bearss) cultivated in ridges and without ridges at the field station of CEBAS-CSIC in Murcia. Two irrigation treatments were applied: Control (well irrigated) and Drought (withholding irrigation). Soil water status was determined continuously by measure soil water content (SWC) and soil matric potential (SMP). Plant water status was assessed by measuring the stem water potential (Ψstem) and gas exchange. Plant and soil water status not showed significant differences between the crop systems evaluated. Trees subjected to drought showed a progressive decrease of the SWC, SWP and Ψstem. Cultivation on ridges did not significantly affect the behavior of the indicators studied. Real time soil water status allows identifying the beginning and the recovery of the plant water stress. The combined use of soil water content and soil matric potential allows to manage the irrigation in precision.Este trabajo ha sido financiado con proyectos del Plan Nacional-FEDER (AGL2016-77282-C03-1R) y de la fundación Séneca de la Región de Murcia (19903/GERM/15)

Evaluación de sensores de contenido de agua en el suelo para gestionar riegos de precisión

La escasez de agua y la necesidad de abastecer de alimentos de mayor calidad nutricional y organoléptica a una demanda cada vez más exigente y sensible por los sistemas de producción ha propiciado una gran tecnificación del riego. Esta tecnificación incluye el riego localizado, la fertigación y las mejoras en la toma de decisiones basadas en las necesidades hídricas del cultivo en cada etapa fenológica. Una de esas mejoras es la incorporación de sensores de contenido de agua para monitorizar la humedad del bulbo. En este trabajo se compara la respuesta de dos tipos de sensores comerciales de contenido volumétrico de agua en el suelo basados en la estimación de la constante dieléctrica: EnviroPro (capacitivo) y Acclima-TDR (Time Domain Reflectometry), instalados a 0,2, 0,4 y 0,6 m de profundidad y a 0,1 m del gotero, en una parcela de limeros (Citrus latifolia Tan. cv. Bearss) cultivados en meseta, en la finca experimental del CEBAS-CSIC (Santomera, Murcia) en un suelo franco-arcilloso. La gestión del riego localizado consistió en establecer umbrales de inicio y parada del riego basados en un agotamiento máximo permisible de agua en el perfil del suelo (MAD, de sus siglas en inglés Maximum Allowable Depletion) del 30%. EL MAD considera una fracción de la reserva de agua útil, que varía desde capacidad de campo (CC) hasta el punto de marchitez (PM), parámetros estrechamente ligados a la textura del suelo. Los valores de contenido de agua en el suelo determinados con Acclima-TDR fueron ligeramente superiores a los obtenidos mediante el modelo matemático (dependiente de los porcentajes de arena, limo, arcilla y materia orgánica, y de la compactación del suelo): 0,35 m3 m-3 para capacidad de campo y 0,30 m3 m-3 para el 30% de MAD. Sin embargo, las lecturas correspondientes medidas con EnviroPro fueron de 0,54 y 0,38 m3m-3 respectivamente. Además, las tendencias observadas en las curvas de agua en el suelo no fueron paralelas durante el ensayo, con una respuesta a la humectación y su redistribución más rápida en el caso de los sensores de capacitancia. De estos resultados cabe concluir que la gestión del riego de precisión requiere sensores cuyas características de exactitud, precisión y volumen de suelo explorado sean compatibles con el rango de MAD establecido (en este caso 0,04 m3 m-3), lo que se consiguió con los sensores TDR

Evapotranspiration of lime trees in Mediterranean conditions

[SPA] Este estudio contribuye al conocimiento de la evapotranspiración de limeros jóvenes en condiciones mediterráneas. La novedad de la metodología propuesta es que la programación del riego se realiza de forma automática en base al contenido volumétrico de agua en el suelo. En este sentido, el objetivo principal de este trabajo fue el de calcular la evapotranspiración del cultivo (ETc) haciendo uso de la ecuación general del balance hídrico. El material vegetal utilizado fueron limeros de dos años de edad (Citrus latifolia Tan. cv. Bearss) cultivados en macetas de 45 L, que fueron equipadas con sensores de capacitancia y matriciales. El riego, el drenaje y el peso de la maceta también fueron registrados continuamente. La programación de riego aseguró un óptimo estado hídrico de las plantas durante el experimento. Los valores de la ETc variaron entre 0,25 y 2,56 L planta-1 día-1 en los meses de invierno y verano respectivamente, con máximos valores en Julio. En conclusión, el peso de la maceta sirvió para validar/determinar la ETc cuando los cambios de biomasa fueron despreciables. Los resultados de este estudio permiten determinar la evapotranspiración de limeros y hacer un manejo del riego desde un enfoque automático. [ENG] This study contributes to the knowledge of evapotranspiration of young lime trees under Mediterranean conditions. The novelty of the proposed methodology is that irrigation scheduling is carried out automatically based on the volumetric water content in the soil. In this sense, the main objective of this work was to calculate crop evapotranspiration (ETc) using the general water balance equation. The plant material used was two-year-old lime trees (Citrus latifolia Tan. cv. Bearss) grown in 45 L pots, which were equipped with capacitance and matrix sensors. Irrigation, drainage, and pot weight were also continuously recorded. The irrigation schedule ensured an optimal water status of the plants during the experiment. ETc values varied between 0.25 and 2.56 L plant-1 day-1 in the winter and summer months respectively, with maximum values in July. In conclusion, pot weight served to validate/determine ETc when biomass changes were negligible. The results of this study allow to determine the evapotranspirEste trabajo ha sido financiado con proyectos del Plan Nacional AEI-Fondos FEDER-UE (AGL2016-77282-C03-1R y PID2019-106226RB-C2 1/AEI/10.13039/501100011033) y de la Fundación Séneca de la Región de Murcia (19903/GERM/15). Conesa M.R. agradece la financiación postdoctoral recibida por el programa Juan de la Cierva (FJCI -2017 -32045)

Effect of water stress and cropping system in different thermal indices of young lime trees

[SPA] En el área mediterránea está aumentando el uso de mallas de sombreo como protección frente a estreses a/bióticos. El objetivo de este ensayo fue evaluar en limeros la respuesta de índices basados en la temperatura del dosel vegetal (Tc) en diferentes condiciones de riego (estrés y control) y de cultivo (aire libre y sombreo). El ensayo se llevó a cabo en verano-otoño de 2021 en limeros Bearss de 5 años. Junto a medidas del estado hídrico de suelo y planta, se monitorizó de forma continua la temperatura del aire (Ta) y del dosel vegetal (Tc), calculándose varios índices térmicos: Tc-Ta, CWSI. Los resultados mostraron un mejor estado hídrico de los limeros cultivados bajo malla de sombreo, con valores más bajos de Tc, Tc-Ta y CWSI que los cultivados al aire libre. Las condiciones de sombreo permitieron un mejor estado hídrico del cultivo y un menor consumo de agua. [ENG] In the Mediterranean area, the use of shading nets as protection against a-/biotic stresses is increasing. The objective of this trial was to evaluate the response of canopy temperature (Tc) based indices in lime trees under different irrigation (stress and control) and growing conditions (open air and shading). The trial was conducted in summer-autumn 2021 on 5- year-old Bearss lime trees. In addition to measurements of soil and plant water status, air (Ta) and canopy (Tc) temperature were continuously monitored, and several thermal indices were calculated: Tc-Ta, CWSI. The results showed a better water status of lime trees grown under shade netting, with lower values of Tc, Tc-Ta and CWSI than those grown in open-air. The shading conditions allowed a better water status of the crop and a lower water consumption.Este trabajo ha sido financiado con los proyectos del Plan Nacional-AEI (PID2019-106226RB- C21/AEI/10.13039/501100011033) y de la Fundación Séneca de la Región de Murcia-Ayudas a Grupos de Excelencia Científica (19903/GERM/15)

Investigación en color y calidad de alimentos

En esta ponencia se pretende presentar a los alumnos de la Escuela Politécnica Superior, las líneas de investigación del grupo Color y Calidad de Alimentos de la Universidad de Sevilla (AGR225, PAIDI) y las posibilidades de realizar Trabajos postdoctorales o continuar las salidas profesionales en el campo de industrias alimentarias.This paper tries to introduce to the student of Polytechnic School, the research lines of Color and Food Quality Group of the University of Seville (AGR225, PAIDI), and the possibilities of carrying out postdoctoral works or continuing the career in the field of food industries

Ahora / Ara

La cinquena edició del microrelatari per l’eradicació de la violència contra les dones de l’Institut Universitari d’Estudis Feministes i de Gènere «Purificación Escribano» de la Universitat Jaume I vol ser una declaració d’esperança. Aquest és el moment en el qual les dones (i els homes) hem de fer un pas endavant i eliminar la violència sistèmica contra les dones. Ara és el moment de denunciar el masclisme i els micromasclismes començant a construir una societat més igualitària. Cadascun dels relats del llibre és una denúncia i una declaració que ens encamina cap a un món millor